19.08.2017

Ресторан «Шахтер». 1977-й год

Игорь Овсянников представляет на наш суд замечательнейший документ. Побольше бы таких. Тот, кто достаточно зрел, еще может вспомнить эти названия и эти цены. Слово Игорю…

Забавная вещь нашлась у моего товарища Леши Самойлюка. Это меню ресторана «Шахтер», датированное февралем 1977 года. Очень интересное и забавное, если глядеть с высоты реалий сегодняшнего времени. Цены немаленькие, но и не зашкаливающие. Хотя… Котлета по-донбасски, например, стоит целых рубль 11 копеек. Если мне не изменяет память, в гастрономе «Москва» она стоила 28 копеек. Может в «Шахтере» их подавали парочку? А вот котлетка по-киевски стоит целых(!) 1 р. 54 коп. Антрекот по-шахтерски, похоже, это фирменное блюдо ресторана (утверждать не берусь, есть повод для дискуссии). Присутствует копченая осетрина – 1 р. 35 коп. Только непонятно за сколько граммов. Удивила цена салатов из свежих помидоров и свежих огурцов – 1 р. 54 коп. и 1 р. 97 коп. соответственно. Хотя, если учесть, что это февраль, то… может быть это и недорого? Солянка мясная – 81 копейка. Как говорил мой коллега, журналист Олег Попельницкий: «Вот соляночки я бы рубанул» Согласен, я бы тоже. А с другой стороны на 81 копейку я бы тогда купил о-го-го сколько всего другого. Хлеб арнаутский – одна копейка за два куска. Ну с хлебом проблем не было. Подвело качество так называемой буфетной вкладки в меню. Отпечатанная на машинке бог весть какая копия (через копирку) просматривалась очень неважно. Пришлось перебрать ее. Попутно прошел интернетовский ликбез по советским винам, конфетам и сигаретам. Ну плохо видны названия. Выискивал схожие, сравнивал: оно или не оно. Такие названия, как «Бастардо», «Кокур» и не слышал (в 1977 году было мне всего 11 лет). Многое познавалось позже, а позже уже чего-то не было, было другое. Например, сигарет «Карибе» в моем отрочестве уже не было. Ну вот и все. Смотрите сами. Думается, что поговорить есть о чем.

Ясенов