Моментальный наезд
07.04.2011
комментариев 27
Поделиться

Моментальный наезд

Детская кухня – дело тонкое. Стало быть, там и рвется. Драматическая история с отравленными донецкими детишками всколыхнула страну и заставила обратить внимание на эту тему в очередной раз. А поскольку аналогичные ситуации возникают регулярно, невольно возникает мысль о системной проблеме.

Так ли это? Для выводов надо иметь больше информации и компетенции, пусть этим занимаются комиссии и эксперты. Есть, однако, вещи вполне очевидные. Например, ротавирус, ставший, скорее всего, причиной инцидента. Ничего особо «военного» в нем нет. Это не дизенетирийная  амеба какая-нибудь. Дизентерия, обнаруженная у работника детской кухни – это действительно было бы ЧП. Ротавирус, оказавшийся в продукции детской кухни —  это несчастный случай, и вполне возможно, что никакой системы в этом нет (а есть отдельно взятый разгильдяй). Когда я поинтересовался у моего друга-врача, возможно ли было такое в советские времена, то получил уверенный ответ: «Не только возможно, но и бывало. Только никто об этом не знал, кроме заинтересованных сторон. Разбирались без привлечения прессы, санстанция делала втык – и все».

Хочу быть правильно понятым. Детскую кухню я не защищаю. У меня там нет специального интереса, и тетя не работает. Если кухня виновата – пусть ответит по всей строгости, потому что здоровье детей – это святое. Я против спешки с выводами. А, судя по тону некоторых СМИ, свой приговор они уже вынесли. И это не впервые. И не только детских кухонь это касается. Уже условный рефлекс у нас выработался, рефлекс «моментального наезда». Все больше знатоков по любым вопросам вокруг. И не поймешь – то ли им приплачивают заинтересованные лица (в данном случае, например – производители молочных смесей), то ли знатоки настолько глупы, что своей дилетантской безапелляционностью работают на заинтересованных лиц совершенно бесплатно?


Ясенов

Ясенов

Комментарии

  1. remza
    remza 07.04.2011, 22:56

    Не берусь кого либо осуждать, Бог всем нам судья.  Но сталкивался с проблемой кухни, когда  ребенок  в детский сад ходил.

    Правда кухня детсадовская, но суть вот в чем:

    - Так уж сложилось, организация поставляющая продукты в детсады не выполняла требования по условиям перевозки  в жаркое время года. Другими словами - возили не в холодильниках.

    В итоге часть продуктов ВСЕГДА была "слегка" испорчена, дабы "добро" не пропадало зав.детсада  - его все равно давала детям. Но только не просто так, а по определенной схеме.  Пропавшие продукты равномерно распределяли по группам, для того чтобы количество пострадавших не превышало определенные нормы. Так если в группе 1-5 человека  пожаловались на расстройство или кого скорая забрала то это не повод беспокоить санстанцию, мало ли что дети могли съесть дома и по дороге домой и т.д. 

    В итоге общая картина, в процентах, была вроде терпимая. Резко улучшалось ситуация, перед и два-три дня после, пребывания санстанции.

    Думаю  ничего не изменилось и сейчас. 

  2. donrace
    donrace 08.04.2011, 00:07

    Первая мысль, после того как по радио новость услышал, была: а кухня то на неплохой земельке расположена, наверное хотят прибрать к рукам.

     

    Случаев такихв других городах  кстати много уже было, интересно чем там все заканчивалось.

     

     

     

  3. КСА
    КСА 08.04.2011, 00:11

    Еще год, как я был в этой кухне частым посетителем. Со стороны все было вполне пристойно и с моей внучкой ничего не случилось. В 1959 году я тоже был частым посетителем в этой кухне, для младшей сестры. И тоже обошлось. Я уверен, что заведение это держится на самоокупаемости, домишко очень старый и ремонта настоящего там давно не было. Я совсем не защищаю виновных, деток очень жалко.Прости господи, но невольно возникают мысли-может это место уже кому-то приглянулось?

  4. Антон
    Антон 08.04.2011, 01:42

    ИОЖЕТ И торопятся втык дать..............   но если бы речь не о детях....     а так я за!- наказать по всей строгости. 

  5. Кусто
    Кусто 08.04.2011, 03:37

    Да ну...30 детишек в инфекционку попали. Если кого и винить в этой истории, так это работников молочной кухни. Системная это проблема или случайная - уже другой вопрос. Пострадавшим от этого не легче. А СМИ прореагировали так как и надо. СМИ это нервная система общества. Значит рефлекс есть ))). Нормальные СМИ - это зеркало, а на зеркало не пеняют. Повеселили комментарии из серии теории заговора )))

  6. Aryason
    Aryason 08.04.2011, 05:50

    Я уверен, что заведение это держится на самоокупаемос


    кухни детского питания входят в систему здравоохранения и являются бюджетными орагнизациями. Они ничего не рашают и денег вырученных за продукцию - не видят.(разве что в руках держат при расчете).

    Сейчас один из самых наболевших вопросов - тендерные поставки продукции. Поставщиков выбирают не по качеству, а по дешевизне, вот и попадаютна стол детишкам, испорченные товары.

    А что до несоблюдения санитарных норм - так этим грешат все пишевые и медицинские предприятия Украины.
     
    Но в итоге получиться следующее6 СМИ подняли вой, раздули бучу. Сейчас дадут втык заведующей, может припаяют пару лет условно, ей и нпосредсвенной виновнице, и все вернется на свои круги.
    Никто нового оборудования не закупит, борьба за санитарию выльется в пару плакатов, с призывом мыть руки, качество продуктов останется тем же, и отношение к работе тоже, т.к. на такую смешную зарплату идут только самые неквалифицированные работники, из санитарок- на повышение.
    Все, абзац до следующего отравления детей

  7. Кусто
    Кусто 08.04.2011, 07:14

    Aryason,
     кухни детского питания входят в систему здравоохранения и являются бюджетными орагнизациями. Они ничего не рашают и денег вырученных за продукцию - не видят.(разве что в руках держат при расчете).
    Выходит, что самоокупаемость единственно возможное решение этой проблемы.

  8. Ясенов
    Ясенов Автор 08.04.2011, 08:25

    Кусто,
    Нормальные СМИ не бегут впереди телеги и не считают себя умнее всех. А так, с вами разве кто спорит? Разве кто-то говорит, что СМИ не нужны? Только не я. Просто нужны качественные СМИ. Отвечающие за базар. Вы много таких знаете?

  9. Zhoock Off
    Zhoock Off 08.04.2011, 08:44

    JohnAdmin,
    ого

  10. Ясенов
    Ясенов Автор 08.04.2011, 08:45

    Zhoock Off,
    В самом деле?:)

  11. Zhoock Off
    Zhoock Off 08.04.2011, 08:57

    JohnAdmin,
    не, ну прозвучало ж...

    хорошо!

  12. Кусто
    Кусто 08.04.2011, 10:06

    JohnAdmin,
    Дело в том, что такое представление о СМИ несколько идеализировано (я так думаю). Конечно, отвечать за базар хорошее качество не только для СМИ, но и для любого нормального человека. Но как Вы правильно заметили, это скорее всего исключение и в Донецке, и в Украине, и в США, и во всем мире. Я же не зря назвал СМИ - нервной системой общества, но периферической (без головного мозга))). Чистые рефлексы и аллармизм. Всё расчитано на привлечение внимания без какого-то серьезного анализа. Анализ должны делать мы с Вами. И проблема зараженных детишек - это не проблема СМИ, имхо.

  13. donrace
    donrace 08.04.2011, 10:21

    Анализ должны делать мы с Вами.

     

    Ололо, если сейчас в обществе анализ полученной информации делает хотя бы 10% людей - это уже хорошо...

  14. Кусто
    Кусто 08.04.2011, 10:43

    donrace,
    Согласен, но другого выхода нет.

  15. Артем
    Артем 08.04.2011, 11:52

    Так на этой кухне в прошлом году сделали капремонт, наш голова в декабре с помпой ее открыл. Что интересно этот ротавирус  даже хлорка не берет, лекарства не очень эффективны, говорят кока кола помогает. Каждый человек до 5-ти лет переболевает этим

  16. Кусто
    Кусто 08.04.2011, 12:49

    Ну, вот на сайте Острова появилась информация со ссылкой на городскую СЭС:

    У детей, попавших в больницу после употребления в пищу продуктов молочной кухни в Донецке, обнаружен патогенный стафилококк.  Об этом сообщает Донецкая СЭС...При бактериологических исследованиях в пробах творога, изготовленных на ДМК 3 и 4 апреля, в смывах из инвентаря, спецодежды и рук персонала ДМК обнаружен патогенный стафилококк (St. aureus). От 5 больных детей и 3 работников ДМК при бактериологических исследованиях также выделен патогенный стафилококк (St. aureus)...Как сообщила "ОстроВу" мама ребенка, получавшего питание в ДМК, в вокресенье 3 апреля молочная продукция выдавалась санитарками, которые не имеют доступа к данной операции, Кроме того, творог выдавался прямо в коридоре ДМК, что категорически запрещено.

    Да уж...Куда смотрела СЭС раньше? Видимо это не просто отдельный случай, а может наоборот, пытаются под идеологическую базу подвести нарушителей.

  17. Ясенов
    Ясенов Автор 08.04.2011, 14:35

    Кусто,
    Не согласен. Если СМИ не думает, а только реагирует, то никакой пользы от него вообще нет. Тогда нет разницы между СМИ и бабкой на базаре

  18. Артем
    Артем 08.04.2011, 15:03

    Знакомая, у которой внучку кормили продуктами с этой кухни, вчера выписали из больницы, а сегодня всех детей которых выписали, вернули в больницу. И вроде это не ротавирус

  19. Кусто
    Кусто 08.04.2011, 15:07

    JohnAdmin,
    Тогда нет разницы между СМИ и бабкой на базаре

    По большому счету, согласен. Бабка на базаре - это тоже СМИ на основе самых простых технологий )))

    Если СМИ не думает, а только реагирует, то никакой пользы от него вообще нет.

    Ну, почему? СМИ просто выдает голую информацию (как понятно из названия). Скажем, градусник, флюгер или барометр тоже выдают информацию. Чем точнее и быстрее они это делают, тем лучше. Обработка этой информации, анализ, экстра- и интерополяции - это уже функция интеллекта, аналитика. В нашем случае это потребители информации. Другое дело, что выдается много мусорной информации. Но это кому как. Может кому-то она и пригодится. Это в идеале. И, конечно, это не отменяет предвзятость СМИ. Тут обратная связь - с помощью СМИ некий аналитик пытается искажать информацию в своих интересах. Это уже манипулирование обществом. Но, опять же, думающим и анализирующим человеком манипулировать намного сложнее, так как существует, слава богу, и другие информационные индикаторы.

  20. Ясенов
    Ясенов Автор 08.04.2011, 15:12

    Кусто,
    Вообще не согласен. У вас очень упрощенное понимание СМИ. Из названия понятно, что информацию оно должно давать массовую, но не непроверенную или предвзятую

  21. Кусто
    Кусто 08.04.2011, 15:29

    JohnAdmin,
    Может быть. Я же не говорю, что мое понимание есть единственно верное. С непроверенной информацией полностью согласен - в этом случае информация превращается в дезу. Часы которые вечно спешат надо выкинуть и купить новые. Конечно, авторитет СМИ приобретают в глазах аналитика только после многократного сравнения. Но с другой стороны, СМИ пользуются заработанным авторитетом для достижения коммерческих целей. Все нормальные СМИ работают за счет рекламы. А что есть реклама как не предвзятая информация. А предвзятость - вещь очень тонкая. Это часто сложно установить. И всегда будет соблазн использовать СМИ предвзято, хотя это конечно плохо. Но опять таки - смотря для кого)

  22. Ясенов
    Ясенов Автор 08.04.2011, 15:45

    Кусто,
    Ну, на этом и разойдемся в данном вопросе!

  23. Артем
    Артем 08.04.2011, 16:20

    А тем временем начали проверять детское питание в магазинах Ворошиловского р-на

  24. Максим
    Максим 09.04.2011, 22:18

    Это не единственный случай отравления продукцией с этого заведения! По рассказам мамы я также отравился этой продукцией ещё в далёком 75-м. И не только я, а полгорода оказалось в больнице.

  25. Кавабата
    Кавабата 10.04.2011, 06:05

    Непонятно только какая же информация оказалась непроверенно озвученной некоторыми сми? Разве что количество пострадавших детей реально стало больше.

  26. Ясенов
    Ясенов Автор 10.04.2011, 09:16

    Просто вы невнимательно читали

     

    А, судя по тону некоторых СМИ, свой приговор они уже вынесли. И это не впервые.

     

    Так написано. Это значит, например, что заголовок типа "В донецкой детской кухне отравили 50 малышей" неприемлем.

     

    Я уж не говорю, что практически никто из сообщавших эту новость не объяснил неподготовленной публике, что такое ротавирус, на который поначалу ссылались. Просто не задумались, или лень было узнавать. Это и есть непрофессионализм. как первое, так и второе

     

  27. Кавабата
    Кавабата 10.04.2011, 10:38

    JohnAdmin,
    Да вроде всё внимательно прочитал. Но во-первых информационной новостью была та, что в больницу резко попали 30-50 детей до 3 лет, что в общем то похоже на эпидемию, и это факт. Во-вторых, всех этих детей обьединяет то, что они питались в молочной кухне №1. Это тоже факт. Всё это потом и подтвердила городская СЭС. Кругом одни факты. А специально их отравили или случайно, это обстоятельство влияет только на строгость приговора, но в корне ничего не меняет, как и этимология возбудителя заболевания.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут комментировать.