Гастрономы Донецка: вы жертвою пали…
14.11.2011
комментария 93
Поделиться

Гастрономы Донецка: вы жертвою пали…

Елизавета Гиллер любезно предоставила в мое распоряжение свои воспоминания о том, чего уже нет, а когда-то составляло важную часть жизни каждого дончанина и шире — вообще любого Homo Soveticus, как презрительно определяют граждан огромной страны некоторые рожденные именно от Homo Soveticus эксперты. Речь пойдет о гастрономах. Сначала — о гастрономах в общем, а потом — о гастрономах Донецка. Это надо запомнить, пока еще есть кому об этом рассказать.

 

Их было  много в городе. Может быть, десятки, может быть, больше сотни. Не знаю. Похоже, что сейчас  их не осталось совсем. Во всяком случае, я давно не видела над магазином вывески «Гастроном». Нынешнее поколение, скорее всего, даже не знает, что это такое.

А когда-то в каждом микрорайоне был «свой» гастроном. Как правило, они располагались либо на самых оживленных маршрутах, либо в точках пересадки граждан на другие виды транспорта. Обычно «Гастроном» занимал первый этаж жилого дома.  Они  были похожи между собой, но у каждого было и что-то свое. Их иногда хвалили, иногда ругали.  В какие-то времена их полки были забиты, в другие — зияли пустотой.

Отчасти, это зависело от расторопности их непосредственного руководства, еще больше от руководства города, но куда больше от состояния экономики в стране…

В «Гастрономах» было несколько отделов: молочный, мясной, бакалея, кондитерский, колбасный, рыбный, хлебный,  вино-водочный, соков и сопутствующих товаров, каждый обслуживал один продавец. После взвешивания и упаковки товаров надо было оплатить все это в кассе, туда была отдельная очередь. В каждом из магазинов  было достаточно  пространства для очередей. Днем народу было немного- 4-5 человек у каждого отдела. Но к вечеру,  когда возвращались с работы,  очереди «змеились», почти не оставляя свободного места в торговых залах. Расторопные хозяйки занимали очередь сразу в несколько отделов, чтобы сэкономить время. Но в любом случае на  закупку продуктов уходили не минуты, как сейчас, а час-полтора. Товары, как правило, не были расфасованы, а заворачивались в оберточную, почти картонную бумагу, которую привозили в огромных рулонах и нарезали на необходимые куски. Товар взвешивался на весах, и продавец проявлял чудеса математического искусства, сразу называя сумму оплаты. Насколько она была близка к реальной, зависело от совести продавца. Разность между реальной стоимостью товара и суммой, названной продавцом, называлась обсчетом. Другой способ отъема денег у покупателей назывался обвесом: на противовес клался кусок бумаги значительно меньшего размера, продавец не дожидался  остановки стрелки весов. Да и на  нулевой отметке перед взвешиванием, стрелка устанавливалась далеко не всегда, превышая эту отметку грамм на 5, а то и больше. Существовали и другие методы обвеса в зависимости от стоимости и габаритов отпускаемого товара (гири, подкрученные весы, махинации с тарой и многое другое), ловкие продавцы иногда использовали сразу несколько способов.

В молочных отделах обычно стояли красиво выложенные пирамиды сгущенки (позднее, эти пирамиды многим виделись во сне), долгие годы можно было купить молоко и сметану на разлив. За молоком приходили с бидоном, за сметаной — с баночкой. То же молоко, кефир и ряженку продавали и в бутылках. многие помнят, скольких трудов стоило «выбить» кефир из бутылки. Можно было купить специальные ложечки на длинной ручке, чтобы размешивать кефир в бутылке и после этого  выливать в стакан. Позднее стали продавать молоко, расфасованное в бумажные треугольные пакеты, они были довольно непрочные, текли.

Теперешнего разнообразия в колбасных отделах не было. Сухая колбаса была редким товаром, продаваемым только по знакомству. Обычно присутствовало 2-3 вида «варенки» разного качества и стоимости, сосиски или сардельки, печеночная колбаса.. Самой известной и наиболее употребляемой была «Любительская», вкус которой незабываем до сих пор…

В бакалее крупы, макароны и сахар тоже продавали на развес. Помнится, можно было любоваться, как продавец ловко сворачивает кулек из оберточной бумаги, чтобы насыпать в него нужный товар.

Ловкость продавщицы кондитерского отдела можно было наблюдать, когда она завязывала бечевку, диаметр за диаметром, вокруг круглой коробки с тортом. Пожалуй, искусство изготовления кульков и обвязывания коробок с тортами, утрачено навсегда .
 
В отделе соков были специальные резервуары в виде конусов, каждый был наполнен каким-либо соком. Об одноразовой посуде в то время не слышали, продавец мыл стаканы в специально оборудованном приспособлении. И всегда там стояла баночка с ложечкой и серой крупной солью, которую добавляли в томатный сок…

Рыбные консервы были дефицитом, который хранился дома для торжественных случаев. Зато мороженая рыба, например, хек, стоил копейки и был доступен всем.

На майонез и яйца надо было «попасть»- в продаже они были не всегда.

Мясо в отделах лежало уже нарубленное, можно было выбрать кусочек, но к нему обязательно добавлялись кости. Сколько — тоже зависело от продавца… Хорошего мяса в продаже видно не было. Его удавалось купить либо "по блату", либо у вороватых работников мясокомбината ("несунов"). То же, что продавалось в магазинах, больше соответствовало популярному тогда анекдоту:

"На международном симпозиуме, посвященном сельскому хозяйству, обсуждаются различные методы убоя скота (гильотина, электрошок и пр.).

Кто-то из зала: «Я думаю, в СССР скот взрывают — я видел в продаже только головы и ноги».

Куры почему-то были дороже, чем мясо. Они тогда продавались тощие, непотрошеные, с длинными худыми ногами. Моя мама их называла «капроновыми» за неживой вид. И еще их называли «синими птицами»- за неестественную голубизну.

Сдать бутылки (от пива, вина, водки) тоже было проблемой. Нужно было отстоять приличную очередь, чтобы получить за это деньги.
 
До середины семидесятых снабжение Донецка было сравнительно хорошим. В город наведывались «колбасные» автобусы из голодной Ростовской области, которые сметали все: масло, колбасу, мясо…

При посещении Центральной России в 1975 году  я видела, как на поддонах в мясных отделах кокетливо лежала… капуста. Тогда мне это было удивительно…

Но даже в лучшие (70-е) годы ассортимент советских магазинов был довольно скуден, изобильным его можно было назвать только в сравнении с 90-ми годами, когда на прилавках не осталось вообще НИЧЕГО, кроме "Завтрака туриста" и морской капусты.  Потребитель 80-х – 90-х,  окажись вдруг в любом теперешнем магазине, где десятки сортов сыра, колбас, масла, и при этом никакой очереди, потерял бы дар речи.  Тогда изобилием считалось ВООБЩЕ наличие сыра в магазине, о таких мелочах, как сорт и жирность, не задумывался никто. Но, справедливости ради, стоит признать, что качество продаваемых продуктов было несравнимо лучше, чем теперь.

К концу 70-х в Донецке закончилось относительное продуктовое «изобилие». Наступила эра «заказов», когда к килограмму мяса и пачке масла добавлялись менее ходовые товары. В разное время — разные. В начале 90-х любые продукты стали дефицитом…

Один за другим «Гастрономы» пали в неравной борьбе с банками, крутыми бутиками и другими более доходными заведениями.

Гастрономы отчаянно сопротивлялись, сдавая в аренду свои площади, и все более становились похожими на теремок с его обилием разномастных жильцов, но, в конце концов, уходили навсегда.
 
Хочется вспомнить эти знаковые для своего времени магазины.

Гастроном «Москва», часто его называли «Первый». Моя мама, если говорила Гастроном, как правило, имела в виду именно его. Это огромное, двухэтажное помещение. Возможно, там и выбор товаров был лучше, и обслуживание. Я там бывала не так часто. Единственное мое детское воспоминание — о неожиданной удаче, связанной с ним. Это было после кукурузной эпопеи Хрущева, когда белый хлеб исчез полностью. И вдруг, прогуливаясь, зашли в «Первый» и купили две «Городских»  булочки. Это была большая радость. Настолько большая, что я помню это почти через 50 лет!

Недавно со мной поделилась воспоминаниями о «Первом» одна женщина.

Детские впечатления: 1945 год, сразу после возвращения из эвакуации. В «Первом» — пирамиды шоколада. Рядом со входом в гастроном были колбасный и рыбный отделы. Черная и красная икра стояла в бочках. Многим она была по карману.

«Первый» гастроном далеко не всегда был двухэтажным. Старожилы помнят небольшое угловое помещение, выходящее этим углом на ул. Артема. Двухэтажная достройка появилась намного позже, и там же знаменитый кафетерий, обожаемый студентами ДПИ. Там были шикарные пирожные собственного изготовления, вкуснющая котлета по-донбасски и мясной бульон за 3 копейки, подаваемый в граненых стаканах.

Сейчас от этого магазина осталось маленькое помещение.
 
Гастроном «Донецк», или «Тринадцатый» находился на пр. Гринкевича, рядом с драмтеатром. Часто мы заходили туда после посещения театра. Он «ушел» одним из первых после начала перестройки, уступив место косметическому магазину.

Двадцатый гастроном, или «Театральный». Находился на углу Театрального проспекта и ул. Челюскинцев. Единственный, кажется, из продуктовых магазинов, которому удалось сохранить свое назначение, сменив, правда, свое название на «Никольский».

После реконструкции района  пл. Павших Коммунаров вместо снесенных старых домишек выросло красивое жилое здание, первый этаж которого занималгастроном «Ленинград». Ныне в этом помещении находится торговый центр «Юзовский» и множество других магазинов:

Гастроном "Киев"располагался на ул. Артема рядом с Оперным театром. Позже его вытеснил большой обувной магазин. Сейчас помещение пустует. 

Гастроном «Сокол», или «Двадцать седьмой», находился на Университетской между проспектами Гринкевича и Комсомольским. Ныне в этих помещениях несколько бутиков…

Гастроном "Утро"  был расположен а автостанции Колхозного Рынка.

Гастроном «Огонек» был напротив  стадиона «Локомотив».
 
Гастроном «Ударник»располагался на углу бульвара Шевченко и 50-летия СССР. После длительной агонии уступил место обувному магазину.

Гастроном «Универсальный»находился  на Артема, в районе ДонУГИ. Часть помещения магазина использовалась для отдела самообслуживания. В 90-е годы в этом отделе было настолько пусто, что можно было устраивать танцкласс.

Гастроном «Россия»находился рядом с гостиницей «Дружба».

Гастроном «Черемушки»возник в начале 60-х в новом одноименном  районе.

В семидесятые годы, к пятидесятилетию СССР, кроме уже имевшихся географических названий магазинов «Москва», «Киев», «Донецк», «Ленинград», «Россия» и овощного магазина «Молдова», появилось несколько новых гастрономов, названных в честь братских республик: "Беларусь" на пл. Конституции, "Армения" в районе цирка, «Узбекистан» — в районе Северного автовокзала,  «Алма — Ата», гастроном «Грузия» на пр. Ильича. Были кафе  "Таллин"  и  "Вильнюс", и, кажется, еще что-то, носящее имя "Баку"…

 

Сайт Елизаветы Гиллер


Ясенов

Ясенов

Комментарии

  1. morvadik
    morvadik 14.11.2011, 13:19

    "Узбекистан" и назначение и название не сменил, насколько я знаю.

    Еще был интересный гастроном во дворе гостиницы "Турист", напротив 5ой школы.

  2. Rammil
    Rammil 14.11.2011, 13:20

    С языка сняли! Как раз хотел предложить написать что-то такое о предприятиях торговли.
    Повторюсь, если у руководства Донецка есть ум, честь и совесть, то оно должно содействовать изгнанию из "Москвы" того, что там сейчас и восстановлению в Москве прежней власти!

  3. Dima
    Dima 14.11.2011, 13:26

    Добрый день,"Театральный",после того,как сменил номер,стал четырнадцатым.Гастроном №7 "Утро" ранее располагался  на первом этаже жилого дома напротив СШ№22."Баку",как и "Азербайджан",располагались на пл.Бакиннских Комиссаров.А был ещё "Рассвет" на Будённовке и "Стрела" на Путиловке.А ещё "Победа".НО,изобилие ,по сравнению с другими областями,было,ещё, в 1990.

  4. Zhoock Off
    Zhoock Off 14.11.2011, 14:00

    Dima,
    конечно, Театральный -  № 14

  5. Dima
    Dima 14.11.2011, 14:08

    morvadik, Вы ничего не путаете?У "Туриста " и двора -то нет.Там дворы жилых домов.Может быть имеется ввиду гастроном в доме-интеграле по б.Шевченко №№ 4-6?Между школой и "Туристом" ангар,стадион,теплицы,грядки.                                      Rammil,партия УМ-честь и совесть.Лишь бы не было горя от УМа.(подражание классикам).

  6. VASYL
    VASYL 14.11.2011, 14:14

    Напротив кинотеатра "Комсомолец" в здании, которое имеет своё  историческое прошлое - гастроном  "Луч". Сейчас там продают компьютерную, офисную технику.

  7. Zhoock Off
    Zhoock Off 14.11.2011, 14:18

    а гастроном "Раздольный" на Прожектороной? А "Прожекторный" теперь на Раздольной?

  8. gasting
    gasting 14.11.2011, 14:31

    Напротив стадиона " Локомотив" был гастроном " Папа Шульц" или просто " Шульц" ( в народе).  Прошу уточнения у краеведов. Не " Огонёк" ли это?

  9. morvadik
    morvadik 14.11.2011, 14:49

    Dima, да Вы правы, в доме-интеграле, только с нумерацией дома не ошиблись? Или

    это Школьный 4-6 ? я просто приближенно сказал, что это во дворе "Туриста".. но таки напротив 5ой школы?

  10. donvalex
    donvalex 14.11.2011, 15:19

    "Гастроном «Донецк», или «Тринадцатый» находился на пр. Гринкевича, рядом с драмтеатром.... Он «ушел» одним из первых после начала перестройки".

    Не могу согласиться, что ушел одним из первых.

    Еще в конце 1998 - начале 1999-го данный гастроном еще вполне себе функционировал - я туда сдавал на реализацию кое-какую продукцию.Отлично это помню, поскольку деньги за проданное забирал месяца три-четыре. Уже судиться хотел.

     

    Про "Украину" почему-то никто не упомянул... Хотя, да - это не гастроном был, а универсам.

  11. sergey3306
    sergey3306 14.11.2011, 15:42

    Ещё забыли Славутич на киевском сейчас фокстрот,Весну на Артёма сейчас аптека...

  12. Zhoock Off
    Zhoock Off 14.11.2011, 17:08

    gasting,
    именно "Огонек"

  13. wichtig
    wichtig 14.11.2011, 17:15

    а гастроном Шахтер на Марии Ульяновой? или это универсам был

     

    долго сохранялся, вроде только к 2000-м загнулся

     

    а в Россию я еще ходил годах в 2005-6

  14. Zhoock Off
    Zhoock Off 14.11.2011, 17:19

    "аквариум", сокол, киев, россия, утро, проминь, ударник, беларусь, комсомолец, победа, зустрич, энергетик и мясо-рыба, экспресс, алма-ата, эх...



    wichtig,
    "Россия" прожила поразительно долго в практически оригинальных интерьерах. Как бы не до 2007 года.

  15. Артем
    Артем 14.11.2011, 17:20

    А еще был популярный гастроном на безалкогольном

  16. Федор
    Федор 14.11.2011, 17:50

    На счет массовости гастрономов в Донецке - это все местное творчество. У нас любой продуктовый магазин называли "Гастрономом". Однако гастрономом, в высоком смысле этого слова,  назывался продуктовый магазин с исключительно качественным и разнообразным товаром. Этому титулу соответствовали например в Москве знаменитые Гастрономы, - "Елисеевский", "Новоарбатский", №40 в Фуркасовском переулке и т.д. Остальные же были просто продуктовыми магазинами и в большинстве своём так и назывались - просто "Продукты". Так что - это всё творчество комплексующих провинциалов.

  17. Zhoock Off
    Zhoock Off 14.11.2011, 18:05

    Федор,
    а мы и не пытаемся показаться другими:)

    но мы хотели бы стать кем-то еще, и не только путем подмены терминов:))



    кроме того, в некоторых продмагах Донецка в начале 90-х и "продуктов", несмотря на вывеску, купить нельзя было. То, что продавалось, эх...

    Как и во всей стране, короче.

    Интересно, Троцкий из предыдущей статьи имел шанс улучшить ситуацию?

     

    Щас тоже продукты страшны, но хоть без ГМО, слава Богу. А в СССР могли же и ГМО положить!

  18. na_past
    na_past 14.11.2011, 19:33

    Ой, сюда б мою маму... Она работала в 1-м и  13-м гастрономах, потом в универсаме "белого Лебедя"! Или тётю - зам. директора 1-го гастронома.... они бы много сюда добавили.

     

    Помню, было такое правило  - полки в магазине не должны пустовать. Поэтому часто во время перестройки пол-магазина было заставлено трехлитровыми банками с вечнозелеными помидорами.

  19. Максим
    Максим 14.11.2011, 20:30

    Нельзя обойти внимание и 38-й гастроном Калининского продторга напротив детской областной. Туда ростовчане за колбасой ездили. И гастроном по Ильича, за площадью Ленина, украшала мозаика "Солнышко" по сюжету известного графика Леонида Владимирского.

  20. Дмитрий Пашкевич

    Гастроном возле ДОНУГИ назывался "ЦГСД" (что означает эта абревиатура - загадка истории, первые буквы наверняка "центральный гастроном ..."), в народе его называли "приветливый". Занимал длинное помещение на 1-м этаже сталинского дома, неплохо снабжался (много ли людей помнят значение этого слова?). Через дом в сторону "Северного" был отличный овощной, куда везли "местные" овощи из совхоза "Спартак" между Донецком и Авдеевкой.

  21. Zhoock Off
    Zhoock Off 14.11.2011, 22:52

    не, это от "центральная горноспасательная (станция?) (Донбасса?)".
    Это и микрорайон так назывался, в привязке.

  22. Дмитрий Пашкевич

    Может быть. У "станции" была абревиатура "ВГСЧ" (Всесоюзная горно-спасательная часть).

  23. Zhoock Off
    Zhoock Off 14.11.2011, 23:14

    Дмитрий Пашкевич,
    только не всесоюзная - военизированная - тут уж точно!

  24. AleFF
    AleFF 15.11.2011, 00:15

    помнится на привокзаальном гастроном "прогресс" и рядом "космос"

    "космос" еще теплится - нынче - "редкий гадюшник ваш космос" )))

  25. morvadik
    morvadik 15.11.2011, 00:42

    Дмитрий Пашкевич, он же "Сириус" ?

  26. sembond
    sembond 15.11.2011, 02:01

    Интересный материал. Следующим этапом предлагаю пробежаться по универмагам, коих в городе было не мало.

    В советские времена, как собственно и в современный период, сотрудники сферы услуг идентифицировались помимо униформы еще и знаками "отличия" ("бэйдж" по-современному). Некоторыми организациями было предусмотрено еще и поле для вклейки фамилии носителя, известно - изготовленной на печатной машинке.

    Как обычно, немного проиллюстрирую:

     

     

     

     

     

    И наконец, я смогу спросить у публики, а что за:

     

    Это тоже, что и Гастроном?

     

    Хорошая тема, кстати. Еще можно в ряд выстроить рестораны и прочий знаменитый общепит. А также учебные заведения. Читателей много, каждый где-то учился и наверняка имеет массу историй и фотографий "на фоне" и "внутри".

     

  27. AleFF
    AleFF 15.11.2011, 02:17

    ух ты! таких знаков ни разу не видел!

    респектище!

  28. sembond
    sembond 15.11.2011, 02:39

    Предлагаю, вслед за "раскроем" в комментариях к этой статье увековечить память хотя бы 15-ти республиканских гастрономов, построенных и названных, кстати, к какому (?) юбилею СССР и к ним же прибавить столичные.

    Итак, Москву на Артема и Ленинград на Горсаде мы выяснили. 

    Алма-Ата с шикарнейшей мозаикой на фасаде по ул. Кирова (ныне АТБ);

    Киргизия и одноименный ресторан по ул. Бирюзова (ныне АТБ?);

    Армения по Ленинскому (находится в состоянии перманентного ремонта, но был строительным);

    Беларусь на пл. Конституции (чего там только не было...);
    Грузия по Ильича (немного осталось);

    Россия по Университетской (вылилась в БАНКу);

    Украина на той же улице (стала ГАДским (упомянутым недавно в суе) Амстором)

    Узбекистан в районе Северного (кот. сам недавно откинулся) несет вахту, старик...

     

    Продолжите, всегда было интересно, где спрятались остальные.

  29. Максим
    Максим 15.11.2011, 06:46

    sembond,ещё "Молдова" была на Шевченко.



    И ещё ресторан "Вильнюс" был на Северном. Поначалу приличный, потом его облюбовала шпана с 5-го участка.

  30. Ясенов
    Ясенов Автор 15.11.2011, 08:46

    sembond,
    Пора встречаться! (думаю я, глядя на значки)
    А полный список "союзных" магазинов и ресторанов можно легко обнаружить в книге "Все о Донецке"

  31. Дончанка
    Дончанка 15.11.2011, 08:47

    Дмитрий Пашкевич,
    ВГСЧ- Всесоюзная? горноспасательная часть. Более раннее название, которое слышала от старожилов, ЦГСД- Центр? горноспасательного дела

  32. Zhoock Off
    Zhoock Off 15.11.2011, 08:51

    Дончанка,
    военизированная горно-спасательная (по традиции написания 30-50 гг.) часть
    центральная горноспасательная станция донбасса

  33. Dima
    Dima 15.11.2011, 08:52

    morvadik,доброе утро.Наискось,не напротив.Дом №№4-6.Точнее №4-в этой части дома.                                                                                                                                       Максим,доброе утро.Странно,ни разу ростовчан в 38-м не встречал.Может внимания не обращал?Ростов-то рядом,считали своими.180 км всего.                                                                                                            sembond,доброе утро.Не было Латвии или Риги и Туркмении или Ашхабада."Таджикистан " на Будённовке был.А на Петровке ресторан "с названьем кратким "Русь""."Баку","Азербайджан" уже упоминал.


  34. Zhoock Off
    Zhoock Off 15.11.2011, 08:59

    Dima,
    был непродовольственный магазин "Ригонда" - типа фирменный рижского радиозавода (это какой-то дух Латвии, по легенде)

  35. Dima
    Dima 15.11.2011, 09:10

    Zhoock Off,доброе утро.Где он был?

  36. Zhoock Off
    Zhoock Off 15.11.2011, 09:17

    Артема, 80 а

  37. VASYL
    VASYL 15.11.2011, 09:46

    Dima,
    поскольку речь зашла уже не только о гастрономах, то можно вспомнить и ресторан "Киргизия" на Бирюзова. Предложение зайти в  "Киргизию" могло означать выпить пива. Наверху, на полуоткрытой площадке был пивбар. Как сейчас там не знаю, давно там был.

  38. Zhoock Off
    Zhoock Off 15.11.2011, 10:26

    VASYL,
    там идет третья мировая война. Наши, к сожалению, побеждают.

  39. sembond
    sembond 15.11.2011, 12:59

    VASYL,
    Я его упоминал. В гастрономе был круглосуточный 7-й квартал, теперь АТБ, в ресторане дискотека.

     



    JohnAdmin,
    Надо, не спорю :) Надо мне просто подготовиться. Подробности письмом :)



    Только нет объяснений существованию Универсама Донецк. Не припомню расположения.

  40. Dedushka
    Dedushka 15.11.2011, 14:02

    И наконец, я смогу спросить у публики, а что за

    Фасад похож на гастроном "Юбилейный" по ул. Ткаченко напротив Электрометаллургического техникума. Всю жизнь он был обычным магазином, а в период Перестройки его переделали в универсам с отделом самообслуживания, где продавалась и промышленная группа без всякого соблюдения товарного соседства. Но, может и не он, конечно.

  41. Zhoock Off
    Zhoock Off 15.11.2011, 14:32

    Dedushka,
    sembond,
    скорее всего, просто универсальный донецкий значок.



    "фасад" может быть чем угодно. Даже можно перевернуть изображение:)



    зато значок содержит сразу два силуэта предыдущей эмблемы ФК "Шахтер"!!!

    Может это универсам Шахтер?

  42. Dedushka
    Dedushka 15.11.2011, 15:38

    Zhoock Off,
    А может и "Шахтёр", тоже похоже.

  43. Zhoock Off
    Zhoock Off 15.11.2011, 16:08

    Dedushka,
    Я так, шутейно предположил. Та эмблема футбольного клуба, по-моему, в 89-м была принята. Да и художнику тех лет такую по-масонски хитро скрытую метку специально придумать - к чему?:)

    Если версия вдруг верна, сильно удивлюсь, что гастрономам было в ту пору до таких излишеств, как значки.

  44. Aryason
    Aryason 15.11.2011, 17:38

    Замечательная, однако, статья!

  45. sembond
    sembond 15.11.2011, 18:06

    сильно удивлюсь, что гастрономам было в ту пору до таких излишеств, как значки.
    И не только гастрономам, а еще и разным базам. Почти у всех были знаки отличия.

    В верхней части просто контур главконторы, не лого команды:


    Dedushka,
    На Юбилейный не очень. Там 2 этажа.

     

  46. Федор
    Федор 15.11.2011, 18:20

    ВГСЧ - военизированная горноспасательная часть.

    ЦГСД - центральная горноспасательная дружина Донбасса.

    Это так. И не иначе.

  47. Zhoock Off
    Zhoock Off 15.11.2011, 20:05

    Федор,
    как-то насчет дружины сомнения



    sembond,
    я имел ввиду 1989 года

  48. sembond
    sembond 15.11.2011, 20:37

    Zhoock Off,
    там окружность больше площадки. Отдаленно только, получается.

  49. Zhoock Off
    Zhoock Off 15.11.2011, 20:51

    sembond,
    да вообще ерунда, если честно)

  50. Максим
    Максим 15.11.2011, 22:08

    Dima, возле 38-го всегда стояли ростовские машины, пока в 90-м не ввели отрезные купоны. И в том гастрономе, что на Ильича (в 9-м доме), была хорошая заправка сифонов. Но самая лучшая, всё-таки, была на Горького.



    А однажды я написал о том, где какие кафе были в городе. Как можно этот рассказик кинуть на сайт?

  51. Sid Misious
    Sid Misious 15.11.2011, 23:59

    Zhoock Off,
    Федор
    ,
    ЦГСД - Центральная горноспасательная станция Донбасса.  Об истории ВГСЧ есть супер статья почитайте не пожалеете http://gvgss.org/index.php?newsid=53

  52. sembond
    sembond 16.11.2011, 00:19

    Максим,
    Ух ты! Про кафе интересно. Ждем-с. Отправьте автору в электропочту.

    Теперь по заправкам. Напомните, где это все происходило и как? Я мал был, но дорог :)) Не помню точно. Жили мы на Ватутина в частном секторе и там где-то недалеко родители заправляли баллончики. Сифон, кстати, до сих пор в сухом и теплом месте. Эти гильзы используют для пневмооружия. Надо попробоват-то.

  53. Ясенов
    Ясенов Автор 16.11.2011, 00:32

    Максим,
    Кидайте мне - тем более, sembond уже распорядился:)

  54. sembond
    sembond 16.11.2011, 00:47

    JohnAdmin,
    "Ой, а мы тут плюшками балуемся " (с)

  55. Максим
    Максим 16.11.2011, 06:29

    JohnAdmin, ОК, кину. Только адрес не помню...

  56. vagan
    vagan 16.11.2011, 06:48

    "Грузия" для нас, студентов мединститута, чаще всего значила водка, продаваемая до 19.00. Однажды на военной кафедре преподаватель предложил студенту- прогульщику "решить" вопрос прогула "через "Грузию". Студент обрадовался- водки купить ринулся, но был остановлен зловредным уточнением- "через второй этаж "Грузии". Там была парикмахерская...

  57. Ясенов
    Ясенов Автор 16.11.2011, 09:56

    Максим,
    Адрес простейший: js63@yandex.ru

  58. Veldik
    Veldik 16.11.2011, 13:25

    Одно из четких воспоминаний детства..91-й год, путч, и мы с мамой  в Черемушках, стоим в очереди за ..не помню зачем,а перед этим, я тщательно вырезал талоны! А, и сгущенка за 50 копеек!)))

    Объясните пожалуйста разницу между Универсамом и Универмагом

  59. Ясенов
    Ясенов Автор 16.11.2011, 13:31

    Veldik,
    В универсамах продукты брали сами, в универмагах их давали продавцы

  60. sembond
    sembond 16.11.2011, 13:53

    Veldik,
    Универсам прообраз современного супермаркета. С тележками и полками. И кассами в один ряд.

  61. na_past
    na_past 16.11.2011, 18:45

    ..И универмаги  были, как правило, непродовольственными.

  62. sv.dudnik
    sv.dudnik 16.11.2011, 20:11

    Zhoock Off,
    Вы не путайте предприятия с жилыми кварталами. Ниже Артёма весь квартал - ДонУги, кроме домов севернее на 1-й линии, выше -  ДонГипроУглемаш (если не путаю сам), кроме домов севернее - от это и есть ЦГСД. И гастроном там был отличный, населения мало и студенты из 7-й общаги туда часто бегали.

  63. Дмитрий Пашкевич

    Универмаг - непродовольственный торговый центр, делился на секции - одежда, обувь, бытовая техника и т.д.
    Гастроном - продуктовый магазин с прилавочной организацией торговли.
    Универсам - продуктовый магазин самообслуживания (супермаркет).

  64. sv.dudnik
    sv.dudnik 16.11.2011, 20:26

    sembond,
    Уважаемый, Вы настолько молоды, (завидую), что Вы путаете Универсам "Украина" с гастрономом "Украина", о котором я уже писал. А более знаменитый был Винный магазин возле.

  65. Максим
    Максим 16.11.2011, 20:41

    sv.dudnik,Да, гастроном "Украина" был на Заперевальной. Потом, в 2004-м, там взорвались баллоны с газом от гриля. А столько версий было: и покушение на Януковича, и якобы поселившийся квартирой выше чеченец-камикадзе...

  66. sv.dudnik
    sv.dudnik 16.11.2011, 20:47

    Максим,
    Sorry. Какая Заперевальная? Гастроном Украина находился до открытия Универсама Украина на Университетской 76.

  67. Aryason
    Aryason 16.11.2011, 20:53

    Sorry. Какая Заперевальная? Гастроном Украина находился до открытия Универсама Украина на Университетской 76
    Был на Заперевальноой свой гастраном "Украина", только Максим спутал годы его существования - тамошняя Украина - продук уже независимого государства

  68. sv.dudnik
    sv.dudnik 16.11.2011, 21:02

    Aryason,
    Принято!

  69. Zhoock Off
    Zhoock Off 16.11.2011, 21:10

    sv.dudnik,
    я ничего не путаю, там не мои реплики - хотя, конечно, уже запутаться можно.
    Речь шла сначала про прозвище гастронома по Артема 159 (вроде), потом про расшифровку абревиатур.
    Я помню, что писал.

  70. sembond
    sembond 17.11.2011, 00:53

    sv.dudnik,
    Ой! чё-та "я патерялася". Какакя "Украина"? Есть новая, я бы рискнул нагло заявить "наша", в р-не ПКТИ (НЛО его назвать пальцы не поворачиваются).

  71. sv.dudnik
    sv.dudnik 17.11.2011, 07:54

    sembond,
    Чё та я не понял.

  72. gasting
    gasting 17.11.2011, 23:13

    А гастроном " Спутник" на площади Победы ( Петровка), " Восход" на Банковской площади ( Кировский р-н).

  73. dolzhnik
    dolzhnik 18.11.2011, 00:14

    На въезде на Киевский проспект с Путиловского моста был гастроном Зустрич. Сейчас там машины продают. 
    Еще на киевском был гастроном Северный, теперь это Сарепта.  

  74. Zhoock Off
    Zhoock Off 18.11.2011, 00:42

    на углу Панфилова и Щорса в разные годы (в числе наверное десятка заведений разного профиля) был гастроном, кажется, дважды! Кто помнит название?
    Вообще загадочное место. 

  75. sv.dudnik
    sv.dudnik 18.11.2011, 10:16

    Zhoock Off,
    По моему"огонек". А ещё там был инвалидский магазин.

  76. Dedushka
    Dedushka 18.11.2011, 18:28

    Кто помнит название?

    По моему"огонек"

    Его название "Салют".

  77. sv.dudnik
    sv.dudnik 18.11.2011, 18:33

    Dedushka,
    Салют он стал инвалидским. Вроде раньше, до универсама он был просто гастроном с номером, но точно не помню.

  78. Zhoock Off
    Zhoock Off 18.11.2011, 19:36

    sv.dudnik,
    названий-предназначений было штук 4-5, не меньше. И это только в советское время.

  79. ilank
    ilank 18.11.2011, 20:33

    Гастроном на безалкогольном был 45,напротив молокозавода по Ильича был гастроном "Комсомолец", а "Огонек" был напротив Калининского рынка, позже стал рыбным(живая рыба сбоку иногда) гастрономом.

  80. Zhoock Off
    Zhoock Off 18.11.2011, 20:49

    ilank,
    а напротив Локомотива "Огонек" был позже?

  81. ilank
    ilank 18.11.2011, 21:02

    Zhoock Off,
    Скорее всего,уточнить не могу-в67г.мне было 13,но мама отправляла по стрелке-дежурный(перекресток Цусимская-б.Шахтостроителей)а если не купишь,двигай в "Огонек",и дальше "Черемушки".

  82. MeanLizard
    MeanLizard 19.11.2011, 08:42

    Вчера решил хлебушка купить в Грузии... а всё - нет там теперь гастронома 8(((

  83. Dima
    Dima 19.11.2011, 13:12

    MeanLizard,добрый день.А в солнечную Молдову не заглядывали-может быть там есть?

  84. Sid Misious
    Sid Misious 19.11.2011, 21:07

    Dima,
    Там пока всё есть!

    Кстати возле детской областной (справа) строят продуктовый магазин. По предварительным данным АТБ! 

  85. Dima
    Dima 20.11.2011, 14:02

    Sid Misious,доброе утро.В Днепропетровской области АТБ-самая распространённая сеть магазинов.Самая дешёвая.Пока.Расшифровывается,как объяснили,"АгроТехБизнес".

  86. slava
    slava 21.11.2011, 12:34

    Хоть и немного поздно, но вставлю и свои 5 копеек.

     

    В начале восьмидесятых, возвращаясь из детского сада с родителями, мы всегда заходили в "Беларусь".  Это был предшественник современных супермаркетов, ходили там с тележками, рассчитывались на кассе. Там был весьма большой (на то время) выбор продуктовых товаров. Я особенно любил аэрин — так называемый фруктовый кефир. Продавался он в стеклянных бутылках с ярко-малиновыми фольгированными крышечками. Часто покупали кровяную колбасу: очень вкусная была.

     

    Частенько заходили также в продуктовый магазин, который был чуть выше по Ильича, рядом с Катовице, двухуровневый. Там я покупал себе березовый сок. Очередь за хлебом и прочим провиантом была еще та, особенно вечером. Названия магазина к сожалению не помню.

     

    В "Грузии" объектом паломничества было что-то типа кафешки на втором этаже. Там продавали самые вкусные на свете заварные пироженные.

     

    "Шахтер" помимо большого торгового зала, особено ничем не запомнился, разве что бар был в котором коктейли делали. Потом там банальная рюмочная стала. Ходили по магазину, как и в "Беларуси", тоже с тележками, т. е. это был универсам.

     

    "Тринадцатый" продержался относительно долго, мы в нем лет пять назад еще пиво пили.

  87. sembond
    sembond 21.11.2011, 15:42

    slava,
    13-й умер раньше. Румынские футболисты водили в тогда уже парфюмерный своих длинноногих спутниц. Т.е. конец был зарегистрирован лет 10 назад.

  88. sv.dudnik
    sv.dudnik 21.11.2011, 16:13

    Ещё о 1-м гастрономе. В середине 70-х, когда на было временного ограничения на продажу спиртного, но магазины закрывались рано, то ездили только в него за портвейном.

  89. Елена
    Елена 21.11.2011, 22:59

    Статья замечательна, написана очень изящно, начала читать не могла оторваться. А насчет первого гастронома - до сих пор душа болит, когда проезжаю мимо и вижу то убожество (по качеству продаваемых там изделий), которое расположилось на месте бывшей "Москвы"

  90. alex-burmak
    alex-burmak 04.01.2012, 22:29

    Был гастроном Юбилейный на ул. Ткаченко, ранее ул.Ленина, немногим далее в сторону центра на противоположной стороне кинотеатр Сталь. Сзади Юбилейного Ларинская церковь.Когда-то в 60х он работал до 23 часов вечера и мы ездили туда с Боссе за вином.



    Почему ни слова о гастрономе Металлург напротив цирка.На стыке смен на ДМЗ там и около него по всем закуткам было людно.



    А гастроном на Боссе, не помню имел ли он название или нет. А выше по Куприна возле дворца 21 съезда КПСС...

  91. sembond
    sembond 04.01.2012, 22:31

    alex-burmak, так я про что?!

  92. doncirk
    doncirk 23.11.2012, 01:02

    alex-burmak,На Боссе был гастроном "Машиностроитель" а на Пухова "Сокол" ОРСа ДМЗ

  93. ВЛАДИМИР ЛУГОВСКОЙ

    По ул.И.ТКАЧЕНКО на углу возле" РАДУГИ"был гастроном №19 того же ОРСа дале по этой же улице был ресторан и кафетерий  сечас этом доме гостинница"РИАЛЬТО",далее  гастроном "ЮБИЛЕЙНЫЙ"сечас"БРУСНИЧКА",и на изгибе дороги гастроном впросто народии"СТЕКЛЯШКА" после один из первых ставшим ночным комерческим магазином"КОМЕРСАНТ",вывеска сохранилась!Туда съезжалоь пол донецка за спиртным,особенно много было таксистов,а сейчас гробами торгуют.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут комментировать.